“中欧体育”《旅游公共关系与礼仪》课程“教学做合一”教

摘取　要：“教学做到合一”教学模式改革目前是高职院校教育教学改革的焦点问题。本文以高职《旅游公共关系与礼仪》课程为事例，阐释“教学做到合一”教学模式的改革和实践中，对“教学做到合一”教学模式展开了思维和探寻。关键词：教学做到合一；教学模式；墨子 0 背景　　教育家陶行知认为：“教教而不做到不是真教，习而不做到不是真学”，要“教学做到合一”，即拒绝教师在实践中教教，学生在实践中中学，在自学中实践中。高职教育以培育适应环境生产、建设、管理、服务第一线必须的高等技术应用型专门人才为主要目标，其人才培养的最后目的，就是将理论应用于实践中，从实践中自学理论，解决问题“做到什么”“怎么做”的问题，使学生一学就能用，一学就不会用。

2006 年国家教育部施行了《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》认为必需改革教学方法和手段，融“教教、学、做到”为一体，以增强学生能力的培育。2007年广西施行《自治区教育厅关于强化我区大学生实践中能力、建构能力、低收入能力和创业能力培育，全面提高我区高等教育质量的若干意见》也明确提出要改变教学模式，培育学生的四种能力。如何探寻教学模式改革，做“教学做到合一”沦为高职院校注目的焦点。

　　我院旅游管理专业设置了《旅游公共关系与礼仪》课程，是为学生自学旅游类职业岗位规范服务与管理而设置的核心课程，总课时为36 课时。《旅游公共关系与礼仪》课程针对酒店等旅游行业的工作能力拒绝，按照国家职业技能检验工种标准，采行项目驱动、工作过程导向的教学方式，在实训室中实行“教学做到合一”的教学改革和实践中。

1 《旅游公共关系与礼仪》课程“教学做到合一”教学模式改革与实践中1. 1 设置合理的项目内容和层次　　《旅游公共关系与礼仪》具备很强的实践性和规范性，对培育学生的职业综合素养、服务意识和专业技能皆有引人注目的意义，是将本专业学生培育成具备较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要一环。因此在教学内容设置上，遵循“教学做到合一”的理念，实施项目教学方式，将课程按照理论与实践中融合、由不易及无以地思路设置五个项目，每个项目内容设计上，必需交叠酒店或其他旅游部门的岗位特点设计。项目一的教学目的为：理解酒店和旅行社公共关系的对象，让学生理解基本的旅游公共关系科学知识，明白自学和实践中的目的，的组织和指导学生展开非常简单并有意思的公关实践中，减少学生自学和实践中积极性，促进对理论基础知识的解读，为下面积极开展有针对性的教学和实践中打下基础；项目二的教学目的为：理解旅游从业人员的仪容仪态标准，学会非常简单的职业化妆；项目三的教学目的为：理解旅游从业人员在月场合的穿着规范，学会打几种非常简单的领带结；项目四的教学目的为：掌控准确的接听电话和记录技巧；项目五的教学目的为：掌控旅行社咨客招待、导游服务、车辆服务等部门的招待礼仪。

各项目由易到难，合乎学生理解规律。每个项目的可玩性高，可操作性和实践性教强，学生通过希望在规定的课时内需要已完成。1. 2寓教于做到，寓学于做到，理论与实践中互为融合　　《旅游公共关系与礼仪》实施“教学做到合一”的项目教学模式，按照旅游管理职业的工作性质的组织好项目内容（即教学内容），有效地把教学内容和教学目标秉持在一个个项目任务实践中，使教学进程由实践中项目任务来驱动，很好地培育了学生的创新能力、实践中能力、独立国家分析问题和解决问题的能力，以及团队间的协作能力。

如: 项目一教师再行普及旅游公共关系的基础知识，创设情景和原作拒绝，让学生扮演着有所不同的旅游服务对象展开公关实践中，实践中后融合旅游公共关系科学知识展开非常简单评论，认为课程的起到和意义，引发学生的兴趣。项目二开始前教师再行介绍化妆的一些标准，学生开始锻炼化妆。项目二完结后，学生按照项目任务拒绝展开评价和总结，教师展开分析和评论，总结化妆的技巧。

项目三开始前，教师讲解和样板几种非常简单的打领带结步骤，学生分组锻炼打领带。项目四开始时，教师讲授办公室电话礼仪规范，然后创设情景，学生仿真接听电话。

学生通过已完成五个项目后，就掌控了旅游行业工作领域拒绝的涉及公共关系与礼仪科学知识和技能。1. 3可分建设评价体系，对项目实行过程实施分析　　针对本课程实施项目任务的教学模式特点，我们可分建设了完备的评价体系，对项目实行过程分析，根据内容制订好各个项目的任务书，详尽说明了任务拒绝和分析评价标准，如项目二，个人仪容仪态还包括准确的站姿、坐姿和走姿，会化非常简单的职业妆，评分标准根据任务拒绝也分为仪态标准、仪容标准和职业素养标示，评分点粗到一个明确的拒绝对应明确的分值，比如: 仪态标准中，评分点还包括: 站姿( 1分) 、走姿( 1 分) 、手势( 2分) 等。而职业素养评分标准是本课程的特色，如:端庄的仪容( 2 分) 、三度微笑( 2 分) 、团结合作( 2 分) 等，老师在监控项目实行的过程中，对每组同学的职业素养展开现场记录。每组项目完结后，由老师当着全部学生面，按照评分标准对每个小组已完成结果展开公开发表评分，评分的过程也是传授科学知识、技能和规范给全体同学的过程。

每个项目都评分，使学生对本项目中本组和其他组的严重不足马上认识到，而且随着5个项目的大大展开，对任务拒绝和标准的了解大大加剧，同时培育较好的职业素养。2 课程教学效果　　课程教学内容贴近旅游管理类学生的工作岗位和职业检验标准拒绝，使用了“教学做到合一”的教学方法，指导教师有多年的礼仪教学经验，全程追踪指导教学过程，获得了较好的教学效果。课程完结后，发给《旅游公共关系课程调查问卷》，很多同学对教学方式和教学效果展开了对系统，85%的同学所持认同态度。该课程“教学做到一体化”教学模式改革设计适合的项目，寓教于做到，寓学于做到，理论与实践中互为融合，过程分析评估体系及综合素质的培育等作法，对高职其他课程的“教学做到一体化教学改革”有一定参照起到。

参考文献:［1］ 唐冬生.“教学做到合一”高职实践中教学体系建构的研究与实践中［J］.职业与教育，2008（11）.［2］ 任云晖. “教学做到一体化”教学模式在高职教学中的应用于实践中［J］无锡南洋职业技术学院论.，2009（3）.［3］ 李湘伟1 周文玲1 黄伟明2一———高职《现代气动技术与PLC》课程“教学做到合一”教学模式的改革与实践中*［J］. 广东轻工职业技术学院学报，2010.刊登请求标明来源。原文地址：http://www.lw54.com/html/Profession/20181221/8041043.。

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